Friday, October 17, 2014

奔向长滩岛(序)

经过舟车劳顿方才抵达的长滩岛,要看如此美景还真不容易
有千岛之国美誉的菲律宾,是近些年才在我国红起来的国度。虽然没有大中华地区(中港台)、韩国和泰国等旅游景点热门,但也算是小有名气,特别是位于菲律宾中部维萨亚斯群岛(Visayas)的长滩岛(Boracay Island),数年前更是因为大马歌手梁静茹在此举行婚礼,而广为人知。虽说如此,大马人一般想到海岛,其心生向往的首选之地必定是马尔代夫,更何况亚航近来又开辟了直透航线,因此长滩岛也较难热得起来。
 
亚航从隆直飞卡里博的航线每周有四班,分别是周日、一、三和五
而从马尼拉到卡里博的航线则由这架亚洲飞龙航空(
Zest Air)经营

每天6班,非常频密
然而,这个美丽的海岛却是东亚、澳洲等国家的宠儿,每年入境克拉克或宿雾的一批批来自这些国家的游客中,就有不少都是每年都会回来度假至少一次的“常年回头客”,也有更多留在此地到签证逾期时才心不甘情不愿离开的“漫无目的客”。从这里看来,长滩岛应该也是魅力无法挡的啊,但或许是因为这里过去的直透航班较少和交通不便的关系,所以国人较少注意到这个旅游热点。

老实说,要去长滩岛,是必须经过一轮舟车劳顿的。虽然亚航近期已开启了吉隆坡直飞卡里博(Kalibo)的航线,但要注意的是,卡里博只是一个前往长滩岛的驿站,游客抵达了这个小镇后,还必须转乘两小时左右的巴士到前往长滩岛的Caticlan码头,然后再从这个码头乘搭10分钟的螃蟹船到岛内Cagban码头。这个地方,是必须同时采用海陆空这三类交通工具方可抵达的。这看起来确实有些麻烦,而且实践起来也很累人,但,这还是很值得的。

仍在装修中的卡里博机场,面积非常小,因为人潮非常拥挤
偶尔有扒手,所以一到步最好即刻出境
前往长滩岛的唯一交通工具:螃蟹船
如果你不想这么辛苦,其实还有一种更方便、省时的方案。就是乘搭宿雾太平洋航空(Cebu Pacific),从吉隆坡飞到马尼拉,然后再从马尼拉转机到Caticlan机场,至于转机部分,航空公司会替你安排。这样,你就可以直接把乘搭巴士的这两小时省下来,而且,从Caticlan机场步行去Caticlan码头也才10分钟左右,意味着你一下机就可以很快的去码头了(如果嫌行李重,也可在步出机场时截tutu去码头,每趟20 php)。不过,背包旅行有一种铁的定律,就是:省时不省钱、省钱不省时;因此,这种省时的“双飞”方式,其机票价格也是理所当然的贵。

那么要省一点钱、省一点时间,该如何呢?当然直飞卡里博是最好的选择。但由于班次不多,订不到机票该怎么办啊?不用灰心,还有另外一种“双飞”方案,即是过去一般人所选择的,即从吉隆坡飞克拉克(Clark)、马尼拉,再转机到卡里博。目前在克拉克和马尼拉机场经营卡里博航线的航空公司很多,比如韩亚(Asiana)、菲虎航(Tigerair)、宿雾太平洋、菲航等,因此从这里启航班次选择较多,而且机票价格也较有竞争性。

克拉克机场前身是美国空军基地,目前为菲律宾最主要的廉航机场之一
机场出境处仅有非常少数的速食亭,食物卖完就收档
如果到步还得在机场停留超过半天,最好在机上先吃饱或自备干粮
若想采用我所介绍的双飞方式到长滩岛,有一点是要特别注意的,就是必须准备好足够的现金(比索/php)供缴付离境税(Terminal Fee),千万不可以在菲律宾境内为国争光(即把比索花光),因为菲律宾和其他国家不同,机票内不含机场税,所以我们必须在菲律宾机场缴付现金,然后才可入闸,因此在离开长滩岛或克拉克之前,切记,要预留一些比索。从克拉克机场离境的离境税,分别是国际航班450 php/人,内陆航班150 php/人,而从卡里博机场离境,则是国际航班500 php/人,内陆航班100 php/人。换句话说,来回都从克拉克转机的话,即意味着每人必须预留600 php,回程时要在机场缴付,如果是乘搭直航班机,预留500 php即可。

克拉克小镇,是很多前往长滩岛游客的宁静驿站
此外,从乘搭克拉克乘搭内陆航班有个缺点,就是有时航班可能接不上,在这种情况下,游客在到步的那一天或许要先在克拉克机场临近小镇,即天使城(Angles City)留宿一夜。就让我带着你们走吧 ;)

--待续(已获《中国报》悠游副刊刊登)

Sunday, January 6, 2013

时事论衡:我国明年经济全靠内需•惟诚


言论 其他  2013-01-05 13:11

全球经济在2012年因悬而未决的欧债危机而充满挑战,虽然欧洲央行和美国联储局分别在今年第三季和第四季祭出直接货币交易(OMT)和第三波量化宽松(QE3)计划,缓和了全球金融市场所面对的风险,但市场仍存在生产力衰退、负增长、高失业率、高通胀等各种不确定因素,令2013年的全球经济充满挑战。

在这种氛围中,中国、欧美、印度和日本等国的内需已逐渐萎缩,我国2012年的对外贸易也无可避免的受影响,特别是出口持续放缓。以出口额计,除了9月份曾一度反弹,即按年增长2.6%外,我国8月份和最新10月份的出口额按年分别下滑4.5%和3.2%。若按月计算,8至10月份的出口额则呈微幅上涨,即分别为560亿、602亿和613亿令吉,当中以9月份增长最为强劲。

强劲内需是政治需要

如果再推前一些,即5至7月份,其出口额分别为585亿、610亿和581亿令吉,呈现今年下半年出口起伏不定,而且整体出口表现疲弱,大部分分析家并不看好接下来的两个月数据,并认为出口将持续放缓直至明年上半年。

相反的,我国8至10月份的入口按年则分别上涨2.8%、9.6%和5.7%,即489亿、537亿和517亿令吉,虽有内需扶持,但可预见年内将保持顺差贸易。

由于对外贸易表现疲弱,内需已是我国经济2012年的主要支柱。随着捷运工程开跑、公务员花红、垦殖民援助金等相关措施和现金派发、资金的到位,内需已在今年首3季度增长11.8%,而政府的措施和政策,包括政府和经济转型计划,也顺利刺激国内投资和消费,促成通货流动,逐渐降低通胀率,也让我国经济在第三季取得5.3%增长,表明这种推动力足以抵御外围挑战。

这种强劲的内需表现,当然也是因为政治需要,因此说这种表现是来届全国大选所带动的,也不为过。由于本届国会议员的任期将在明年4月28日届满,而国会解散后必须在60天内举行大选,所以本届政府的任期(包括4月28日任期届满后的看守政府任期)最迟也可以拖到6至7月,因而市场必须继续活络,让2013年上半年的经济状况维持强劲,一方面也可保住选票。

大选决定下半年经济

要让经济活络,靠出入口已经没有可能,因此政府将继续强推内需,让经济发展由外转内。
在10月间发布的财政预算案的大部分惠民措施,将在明年开始派发,包括中小学生援助金、一马援助金、大专生书券、智慧手机津贴等,估计明年初将有40亿令吉到位,受惠人士有1430万之众,政府也将在明年实施最低薪资制,受惠者达320万人。

此外,加上国家银行至今仍维持3%的隔夜政策利率,这批“额外”金额大部分将流入市场,成为一股强劲的动力。

在这种情况下,就算2013年上半年通胀率回弹,也是因为市场的正面效应所带动,所以宏观经济也将维持增长,而且在内需的扶持下,我国上半年的经济情况也是非常乐观的;只是,届时的大选成绩,却将决定下半年经济走向,这也是明年来自内部的另外一个挑战,结果如何,还得拭目以待。

Saturday, January 5, 2013

俩闯河内(3)


好啦介绍好了36行街,我们现在可以吃饭了吧?其实想要吃什么,我们心中是无底的,但是起码目标还是明确的,就是只要选路边摊。河内这个地方,好吃的其实都在路边啊,所以,边走边找,一切随意啦(要强调一下,是随意,不是随便喔,我们的嘴巴可刁得很啊,呵呵呵)。走着走着,YM突然喊住我。原来她被我们路过的小巷内的一个档口吸引了。不看还好,一看不得了,档口摆着一排的蟹肉春卷(Nem Chua Be)啊!顿时口水直流,肚子咕噜!旁边,还有一堆堆看起来很好吃的烤肉和米粉喔。档口写着Bun Cha。喔是烤肉米粉汤的啊?近些年,都很爱看台湾明星厨师詹姆士主持的旅游美食节目,所以也很自然的学了他那一套:先过去看看其他食客怎样吃。

 
这些春卷,在向我招手啦

看到了吗?你能不心动啊?配上烤肉汤米粉,味道更是一级棒喔

烤肉汤米粉...至今我仍念念不忘喔
包括春卷每套也才VND50,000(我相信这是游客的价)

嗯,看起来,只不过是一碗放了烤肉的米粉汤,然后再配春卷吃而已嘛很普通啊不过食客们都吃得津津有味喔,每碗都是美人照镜的(就是连粉带汤喝个清光)。好吧,就冲着这个“美人照镜”,我们就找了个位子一屁股坐下来,然后比手划脚般的告诉老板娘也来一客一摸一样的。很快的,食物来了:一碟干米粉、一碗有烤肉和青木瓜片的鱼露汤汁和两条春卷。吃法不难啦,你可以把米粉当成饭这样,一口汤配粉搭肉,而且也可以把米粉全丢进去变成汤粉(不过越南的米粉松软,且粉内气孔多吸汁快,因此很快就会膨胀,从而影响米粉的口感,所以我比较倾向第一种吃法)。东西一入口,乖乖不得了真的很好吃啊!鱼露汤汁带有烤肉的香味,味道清甜,而且青木瓜片的存在让汤汁更加了层清爽。此时再来配上蟹肉春卷,其更是层次丰富,简直是好吃到让人不想说话

这条小巷弄,可藏着好多好料,要认住他啊...

 
好多人的小档口,好奇着在卖什么啊?

吃完了这个好料,我们就继续在交错的小巷里漫无目的的走。更何况今天在河内市区的第一餐,印象就这么好,所以还是希望能够在大街小巷漫步时,看见一两档特别的食物。果然皇天不负有心人,我们钻入Pho Tạ Hiện时,发现了一间人头攒动的小店。一时看不清他究竟卖什么,只是知道有法国面包和鸡蛋。这家店非常简陋,里面灯光也很昏暗(不过大部分食客都坐在路边),看似都是当地人在吃,但是这些年的背包经验告诉我,这种店才是珍宝。所以我们就选了个路边的位子坐下来,而且基本上大家都吃着一样的东西,所以根本不需要点,只要让老板娘看到你,食物很快就递上来:一套法国面包、荷包蛋和煎猪肉(VND 20,000/份)。

塔拉!简单好吃的法国面包、荷包蛋...
(语言不通,我无法得知这个东西的越南名称)

这个东西嘛~~~好像闻所未闻。出发前翻查的资料也没人提过,到过越南N次的友人也没推荐总之,就是压根儿不存在我的旅游字典的一道食物。这样简单的组合,吃法当然也没有多复杂,就是把法国面包沾荷包蛋,再配猪肉入口。味道怎样啊?就只有一个字:赞!虽然猪肉味道不怎样合我们的胃口,不过面包配蛋味道确实风味一绝。特别是这家的法国面包是自己烘焙的,不会硬身反而非常脆口,口感更是松软,只是面包而已就很香了。沾上蛋黄后,更添加了蛋香,而且荷包蛋也是用猪油煎的,因此还带多一层猪油香!将这个物品送入口的一霎那,我很想用《大长今》剧中皇帝的对白来表达。“还真是美味可口啊。”

吃饱饱,但感觉上还是少了一样东西。对啦,越南咖啡啊。其实36行街内,可以喝咖啡的地方不少,不过最主要集中在这一带,所以,当然去找咖啡喝啊。越南,作为世界上最大的咖啡出产国之一,她的咖啡已是举世闻名的了,不用多介绍,爱喝咖啡的人都知道他独特的浓郁香味,辨识度非常高,而且只需将咖啡粉放入放在杯上的钢制滴漏,再倒水下去让热水与咖啡粉结合,慢慢滴在盛着炼奶的杯中。越南咖啡的独特香味,也要这样才焖得出来,而越南咖啡的味道之所以如此独特,是因为当地咖啡豆均以特制奶油烘焙而成,所以越南咖啡都加炼奶冲泡,只有结合了炼奶的口感,入口才会顺滑、且齿颊留香,连不常喝咖啡的YM也一直说赞。

好咖啡,就是会让小小档口人潮络绎不绝
这位于Pho Tạ Hiện的无名咖啡档,就是如此

一热一冷,还是觉得冷咖啡最好喝(VND 15,000/杯)

干杯!!!

如果你去街边咖啡档喝的话,通常是不会让你慢慢滴的啦,因为档主是先用大滴漏过好咖啡,所以即点即饮,只有比较高档的咖啡馆会让同时递上滴漏让咖啡慢慢滴。不过,无论高档低档,味道一样绝妙,不同在于,所采用的咖啡豆低劣之分。咖啡豆奶香味越浓,即表示咖啡原有的酸味焦味都会越少,这也是比较便宜的咖啡豆。但共同点,大家都采用炼奶,因此都是要喝冰冻的才能感受到越南咖啡的奶质鲜味。而我们在我们Pho Tạ Hiện喝的这档,也是这条巷弄最多人潮的,味道很好,香浓得让我们决定今晚去买咖啡粉带回国!

--待续

Friday, December 21, 2012

时事论衡:日本变天的启示•惟诚


日本自民党在刚结束的第46届选举中,狂扫众议院的过半议席,一举夺回自2009年失去的政权,其党魁安培晋三亦依照惯例邀盟友公明党与之组织联合政府。在结合两者之力后,来届政府将拥有325席的强势政府,紧紧把持行政中枢。

至于落败的民主党,则从上届选举的309席输剩57席,是该党1998年成立以来的最差成绩,虽然还是众院最大的在野党,但面对强势的安培政府,其影响力已不复存在。

民主党承诺没实现

在2009年把被称“万年政权”的自民党拉下台的民主党,除了终结前者50多年的执政地位,实现政党轮替,也让前者首次失去从1955年始即保持着的国会最大党地位,整个党的前途在当时如日中天。为何时隔3年又会落得现在如斯田地?这也是当中最有趣的地方。

自民党在第45届选举中栽在派系斗争、自大、少子以及党干部老化等问题之上,选民对这个已执政50多年、老态龙钟又思想僵化的政党失去耐心,因此转支持由年轻政治新秀主导的民主党。

民主党在当时弥漫着一股理想主义的气质,打着“政权交替”的口号推介“政权公约”,立下执政后即落实反官僚、冲绳普天间美军基地搬迁、反加税、裁减议员数量、修改《政治资金法》阻止企业资助政党等166项承诺。选民耳目一新,自然成了民心所向。不过3年过去了,才发现议员裁不下、基地搬不了还开罪冲绳选民、察觉议员办事处没企业资金支持无法支撑,还在311地震海啸中展现官僚作风,甚至改为主张加税抵御受欧债危机影响的日本经济等等。

当然,民主党并非毫无建树。在“政权公约中”,有报道称顺利落实有51项,即高中学费全免、禁止世袭议员等政策,但仅占公约中所有承诺的30%,民主党的前行政改革大臣舫莲舫也早已就此事公开道歉。

由于执政经验不足,民主党在2009年参选时过视了理想、忽略了现实,导致许下太多看似华丽却难以实现的承诺,最后该做的没有做好,不该做的也因身在其位不知不觉的做了,选民看在眼里极为愤怒,因此败选已是意料中事。

大马朝野应引为鉴

在第45届选举中,民主党以创党以来最亮丽的成绩让实力最雄厚、规模最大的自民党兵败如山倒,接下来的选举也同样以创党以来最难看的成绩把政权拱手让予安培。要说,这确实也是民主党自找的,以华丽承诺提高胜算,却同时提高了民间期许,无论是什么原因导致承诺最终无法兑现,这在选民眼中都已是出尔反尔。这是放诸四海皆准的政治原则。因此,这当然也可以让我国政党引以为鉴。

国阵执政逾半世纪。自民党自满于让战后日本经济起飞,因而自大官僚无视一切。我国执政党在经历3‧08后的官僚态度已放低不少,但为人诟病的官僚作风、贪腐挥霍等有关传递和行政系统的老问题依旧存在,急需全力整顿,避免步上自民党后尘。

至于民联,也同样需避免开出华而不实的支票,需根据自身能力和现实情况许下承诺,而非因大选即将来临为争取选民支持而口沫横飞的大开支票,万一当选后无法满足民意,很快也会步上民主党的后尘。